τι ζητάμε όλες όταν μπαίνουμε στην κουζίνα????
.Συνταγές εύκολες (δεν είμαστε και πολύ της ταλαιπωρίας)
.Υλικά που υπάρχουν πάντα στο ντουλάπι μας (γιατί ποτέ ξέρεις τι ωρα θα σου έρθει η επιθυμία για γλυκό)
.Οσο το δυνατόν ολιγοθερμιδικά υλικά ( αν είναι να με πλακώσουν οι ενοχές στο πρώτο δάγκωμα,,,να λείπει)
.Να μην χρειάζεται να καθαρίζω την κουζίνα μέχρι να ψηθεί το γλυκό.(δεν χρησιμοποιούμε μπολ ολα γίνονται ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΤΑΨΙ)
ΑΛΛΑ ΚΥΡΙΩΣ : να ανυπομονώ να το γευτώ γιατί ξέρω ότι το αποτέλεσμα είναι συναρπαστικό!!!!
ΟΛΑ ΤΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΜΕΝΑ ΣΕ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ!!
Πάμε να δούμε τα υλικά:(για ένα παραλληλόγραμμο ταψάκι 25 χ 20 εκ)
3 κούπες αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
6 κουταλιές σούπας κακάο
2 κούπα ζάχαρη
2 κουταλάκια σόδα
1 κουταλάκι αλάτι
————————–
2 κουταλάκια άσπρο ξύδι
1 κουταλάκι άρωμα βανίλιας
10 κουταλιές φυτικό λάδι
2 κούπες νερό
Βουτυρώνουμε ελαφρά το ταψί μας, και ρίχνουμε μέσα τα πρώτα 5 υλικά.
Ανακατεύουμε καλά τα υλικά να ενωθούν (με ένα σύρμα) και δημιουργούμε 3 μικρές λακουβίτσες.
Στην μία θα ρίξουμε το ξύδι, στην δεύτερη την βανίλια, και στην τρίτη το λάδι
Ανακατεύουμε , και προσθέτουμε και το νερό
Ψήνουμε για 35 λεπτά. (Δοκιμάζουμε με μαχαίρι να σιγουρευτούμε ότι βγαίνει στεγνό- διαφορετικά το ψήνουμε για μερικά ακόμα λεπτά)
Δεν μπορώ εύκολα να σας περιγράψω πόσο ανάλαφρο, και ζουμερό είναι!!!
Και δεν έχω κανένα σκεύος να πλύνω!!!Καταπληκτικό???
Ας κάνουμε τώρα και ένα εύκολο frosting (εγώ το απολαμβάνω σκέτο, αλλά άλλοι το προτιμούν πιο “ενισχυμένο”
1. κούπα chocolate chips
1/4 κούπας γάλα εβαπορέ
2 κουταλιές βούτυρο(η φυτικό λάδι)
1/2 κουταλάκι άρωμα βανίλιας
1 κούπα ζάχαρη άχνη
Βάλτε τα 4 πρώτα υλικά σε ένα μπολ για microwave και βάλτε στο φούρνο μικροκυμάτων στην μεγαλύτερη ισχύ για 3-40 δευτερόλεπτα.
Αποσύρετε, ανακατεύετε καλά με σύρμα να λιώσουν τα chips , ξαναβγάζεται στο φούρνο για μερικά δευτερόλεπτα να γίνει ρευστή η σοκολάτα, αποσύρετε , προσθέτετε την άχνη, ανακατεύουμε και είναι έτοιμο!!
ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΤΟ ΡΙΞΕΤΕ ΠΑΝΩ ΣΤΟ ΚΕΙΚ ΟΣΟ ΕΙΝΑΙ ΖΕΣΤΟ (ΤΟ FROSTING)
Ας ΔΟΥΜΕ ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ ΤΟΥ CRAZY CAKE
1. ME KAHLUA ΚΑΙ ΚΑΦΕ
3 κούπες αλεύρι
6 κουταλιές κακάο
2 κούπες ζάχαρη
2 κουταλάκια σόδα
1 κουταλάκι αλάτι
——————–
2 κουταλάκια άσπρο ξύδι
1 κουταλάκι άρωμα βανίλιας
10 κουταλιές λάδι φυτικό
3/4 κούπας γαλλικό καφέ (όχι πολύ δυνατό -σε θερμοκρασία δωματίου)
1/4 κούπας kahlua
Eιναι η ιδια συνταγή , απλά αντικαθιστούμε το νερό με καφέ και λικέρ. .
Εκτέλεση ¨: Ακριβώς Όπως ΚΑΝΑΜΕ ΚΑΙ ΠΑΡΑΠΑΝΩ…..
Χρησιμοποιούμε το ίδιο frosting ‘η ραντίζουμε με άχνη.
Δοκιμάστε το, αξίζει τον κόπο!!! (ποιο κόπο????) χαχαχα!!
ΒΗΜΑΤΑ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΜΕ ΕΙΚΟΝΕΣ:
